Échillais ist eine Gemeinde mit Einwohnern (Stand ) im Département Charente-Maritime in der Region Nouvelle-Aquitaine in Frankreich. Die Gemeinde gehört zur Unité urbaine de Rochefort.
Die römisch-katholische Kirche Notre-Dame in Échillais im Département Charente-Maritime gehört zu den herausragenden Baudenkmälern der Saintonge. Bereits seit dem Jahr 1840 ist der Kirchenbau als Monument historique anerkannt.